أرشيف التصنيف: Uncategorized

برنامج ( أشهى طبق) …تقدمه لكم ….الشيف … بشرى جبري🍅🥬🫑🍠🧄🥒🧅🌶️🥔🍆كروسطاطا بالمربى / الطورطة الايطالية/crostata المقادير:500غ دقيق الأبيض ،3 بيضات ، 150غزبدة، 180غسكر،قشور الليمون 1,ملعقة صغيرة خميرة الحلويات،100غ زيت،قسط ملح ،كيس فانيليا،والمربى .🫑🍠🧄🥒🤍🧅🌶️🥔🍆🍅🥬طريقة تحضير:في إناء نضع الزبدة وسكر نمزجهم مع بعض ونضيف باقي المقاديربعد نترك العجين في ثلاجة لمدة ساعةبعدها نطلق العجين يكون سميكطورطة رقيق ثممتابعة قراءة “برنامج ( أشهى طبق) …تقدمه لكم ….الشيف … بشرى جبري”

رفضت أن تنزل إلى الأرضمن خواطري..حسن عبد الخالق حسن العدل….غازلتهابحر الهوى نازلتهافى بحرهادمت الغريق بحبهاكاتبتهابالنبض قد عاتبتهامس الفؤاد وجدهالاطفتهاراقبتها عانقتهاجو السما هاديتهاهل تنزلى أو أصعدخاطبتهاأرسلتها حتى النجوموديعة وتركتهاونزلت أحصد طيفهاأو عشقهاما نالني غير الشقافجريت نحو جوهاشارت دموع العينمنى نحوهاهل تتركي الهوىوصبابتي ذِبْحي أناوالهيام حبيسةفصرعته إلا أَبَىدعني أطير عندهاأحكي لهافأجبتهراسلت فيها لحظهاخذ الشوق هديةلي دع طيفهاإنمتابعة قراءة “غازلتها … بقلم : الشاعر … حسن العدل”

رغيفي حالفين تكرهونا في حبهاونلعن يوم وجودنا بارضهاالمصونه العفيفه بعيون الولادلما ابوها بايده يكشف سترهالازم تتجمع الديابه تنهش عرضهاليه نضيع حبة الدم الباقيينونعري كرامة وحيا كسانا سنينبكلمه تتقال ينكشف المستوروعلي الرقاب الساقيه تدورولا فايدة من صرخة وجع وقتهافي عيونكم ليه وجودنا عالهاو يمكن صلاحيه منتهيه وكمالهفي الخطه كنا ليكم مانعوالدعم علينا جهد ضايعنبتة شيطاني لازممتابعة قراءة “رغيفي .. للشاعر : محمد أحمد مندور …”

كنا جيران… يومًا ما كنا جيران.مررت بشارعنا القديم صدفة، جلست علي عتبة باب منزلنا الصغير،ينظر قلبي نحو نافذتك، يتمني لو أنكِ تطلين عليه من جديد، يتساءل وكله شوق..هل لازلتِ هنا؟!أتمني لو أستطيع أن أعيد يومًا من تلك الأيام، حين كنا نسهر سويًا علي اضواء القمر, نركض وسط زحام شوارعنا الضيقة،نمر علي تلك السيدة العجوز، نشتريمتابعة قراءة “كنا جيران .. بقلم .. الأستاذ .. محمد الفاوي”

طول عمرنا =========طول عمرنا وإحنا أهل وأحبابطول عمرنا والباب في البابكنا صغار والجار للجارحتى ولو..جار‏ والدار جنب الدار‏كانت عزوتنا في لمتنا‏نشرب قهوة ونشرب شاي‏وقصاد العدو نقف زلزال‏دلوقتي مبقاش الجار جار‏ولا الدار دار‏بقى سهل العدا ياخدوا الدار‏يارب ترجع لمتنا‏نرجع ونقول دا إبن حتتنا‏وتعود تاني ضحكتنا‏وتبقى قوتنا في لمتنا ‏#بقلميسميرةزكي

تقول الفتاة الصغيرة:أُريد أن أكبُر، أُريد أن أكبُر… لأمضي في دروب الحياة، و أرى العالم بـ عين الشباب، عقل النضوج، و أحقق أحلامي الكبار،أُريد أن أكبُر ، لـ نسهر سويًا أنا و القمر، وأُمسك طَرفَ النجومِ، و أركضُ تحت حباتِ المطر، أُريد أن أكبُر و أمسك بـيد الرفاق نرقص سويًا علي لحن الأمنيات،أُريد أن أكبُر،متابعة قراءة “أريد أن أكبر … للأستاذ .. محمد الفاوي ..”

-أمطار شرسة- سأرسمُ!!آخر لوحة لظلّي الهارب منيعلى جدران ذاكرتيأُزوقها ببعض ملامحيالجديدة..ربما تفتح مغاليق نفسهويطمئن إلى هدوئييعود نافضاً غبار الماضيوهواجس الأمسعلى عكازة مثلي ذات صرخة!!اختفت اللوحةوعاد الظلُّ ملتحفاً إزار العزلةيهمس في أُذني:-مذ هجرتك..وانا واقف على قارعة الحياةيخذلني في الطريق إلى النور جناحا أسايَّولا بريق أمل ينْشدُ معي الترحالفأتمادى في التحليق إلى فوضى الصِباتمنحُني تأشيرة دخول إلىمتابعة قراءة “أمطار شرسة … بقلم .. الأستاذ …جواد البصري ..”

⚘همس المشاعر ⚘البحر الوافر أينعمُ بالحياةِ شحيحُ وجدِومثلي من يقاسيها بهمِّ أيبخلُ بالحنينِ قليلُ ودٍّوقلبي في هواك يثيرُ حلمي ألا تصغي بأذنكَ حينَ أشدوكأنك فيها في بُكْم وصمِّ أقاسي الويلَ في بعدٍ وهجرٍونارُ الحبِّ تكويني بسهمِ فمَنْ ذا سوف يحببني سواكمويفهمُ ما أقولُ وما أسمِّي فقد عانيتُ من بعدٍ وهجرٍونزفُ العينِ من دمعٍ ودمِّ أهيمُمتابعة قراءة “همس المشاعر … بقلم: عمر محمد صالح أبو البشر”

ورقة بيضاءطفل يبحث عن ألوانه المبعثرةيريد أن يرسم ويلون ثم يخرج الصورة ويحاكيهافتش كثيرا عن اللون الأزرقليرسم بحرا وسماءوعن اللون الأحمر ليلون ورودا هربت من حديقته الصغيرةأين اللون الأصفرفالشمس شحبت وتراخت أشعتهاكيد مشلولةوأين اللون الأخضرفأرضه لا تحيا إلا بالعشب والشجرمن سرق ألوانهوكبل يديه الصغيرتينلم يعد قادرا على تخيل ملامح لوحته الناقصةظلال تعربد برؤيته ورؤاهأياد منمتابعة قراءة “ألوان بقلم الكاتبة … صديقة الوفاء ..”

قلم ناهد ابراهيم احمدقصيدة خيبت ظنييا زماني خيبت ظنيمن رماني قطعة منيوكأنني نلت اللهيبأجرؤ على حب الحبيبهكذا والناس ترىظني في حبك يخيبعمري لا أعرف مداهأضحي معدودآ بآهليت أني يا حياتيفي حياتي لم أرهيحسد الناس جماليمن سيدريهم بحاليصارت الآلام إلفيفي قدومي و رحاليما لي لم أجرح بقلبما لي أفصحوا ما الذنبهل جنايتي هواهصرت أعدو ليبتسم وصارمتابعة قراءة “يا زماني … بقلم الأستاذة… ناهد إبراهيم”