🍴🍽️
الحلوة الشباكية
عروس👰 المائدة المغربية في رمضان🌛
برنامج .. أشهى طبق.. شيف.. بشرى چبري.. المغرب 🇲🇦
جريدة الحرف الراقي .. 🇪🇬
رئيس التحرير .. الأستاذ .. حسام الدين طلعت ..
🍴🍴🍽️🍽️
المقادير:
1غ دقيق ابيض ممتاز
100غ الوز مطحون
100غ زنجلان مطحون
1ملعقة شمر مطحون
1ملعقةالينسون مطحون
ملعقة صغيرة مسكة العربي
1ملعقة كبير قرف
قليل من زعفران
صفار بيضة
1ملعقة كبيرة ماء زهر
2ملعقة كبيرة خل
150 زبدة
150 زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة
خميرة الحلوى
قبس الخميرة الخبز
كأس ماء شرب
قبس ملح
2 كلو عسل
زيت نباتي للقلي
🍽️🍴
طريقه التحضير:
في وعاء الجين
نصب كل المقادير
ونمزجها مع بعض
حتى يصبح
العجين متماسك
ثم نبسط العجين
على طاولة العمل
حتى يصبح رقيق
ونقطها على شكل
أصابع متماسكة
ونشكلها على
شكل مشبك
ونضعها في الزيت ساخن
حتى تحمر ونخرجها
ونضعهها في العسل
ونخرجها ونضعها
في طبق التقديم
وتزين بالقليل من
زنجلان وتقدم
بصحة وعافية👌
وعواشركم مبروكة
مِنَصَّةُ الفَرِيدَةِ 